मसालेदार हॉट पॉट मछली को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

मसालेदार हॉट पॉट मछली को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों में, भोजन तैयारी सामग्री अभी भी एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है, विशेष रूप से मसालेदार हॉट पॉट मछली की तैयारी जिसने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख घर पर मसालेदार हॉट पॉट मछली बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताने के लिए लोकप्रिय खोज डेटा को संयोजित करेगा और संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान करेगा।

1. ज्वलंत विषयों की पृष्ठभूमि

पिछले 10 दिनों में हॉट सर्च डेटा के अनुसार, मसालेदार हॉट पॉट मछली की खोज में महीने-दर-महीने 35% की वृद्धि हुई है, जिससे यह सर्दियों में घर पर पकाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक बन गया है। निम्नलिखित प्रासंगिक आँकड़े हैं:

2. भोजन की तैयारी

मसालेदार हॉटपॉट मछली बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी होगी:

3. विस्तृत उत्पादन चरण

1.मछली के मांस का प्रसंस्करण: मछली के छिलके और आंतरिक अंग हटा दें और पतले स्लाइस में काट लें। बाद में उपयोग के लिए हड्डियों और सिरों को रखें। मछली के बुरादे को कुकिंग वाइन, नमक और स्टार्च के साथ 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

2.आधार तैयार करें: एक पैन में ठंडा तेल गरम करें, उसमें प्याज, अदरक और लहसुन डालें और महक आने तक भूनें, पिक्सियन बीन पेस्ट डालें और महक आने तक भूनें, सूखी मिर्च और सिचुआन पेपरकॉर्न डालें और महक आने तक भूनें।

3.सूप का बेस बनाएं: मछली की हड्डियाँ और मछली के सिर डालें और हिलाएँ, उबलते पानी डालें और तेज़ आँच पर उबालें, फिर धीमी आँच पर कम करें और 15 मिनट तक उबालें, मछली की हड्डियों को छान लें।

4.साइड डिश उबालें: बीन स्प्राउट्स, टोफू त्वचा और अन्य साइड सब्जियों को ब्लांच करें और उन्हें गर्म बर्तन के तल पर रखें।

5.उबली हुई मछली के छिलके: उबलते गर्म सूप में मैरीनेट की हुई मछली के बुरादे डालें और परोसने से पहले 1-2 मिनट तक पकाएं।

4. खाना पकाने की युक्तियाँ

5. पोषण संबंधी विश्लेषण

मसालेदार हॉटपॉट मछली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें उच्च पोषण मूल्य भी होता है:

6. नेटिज़न्स की लोकप्रिय टिप्पणियों के अंश

1. "पूरे परिवार ने कहा कि इस विधि से पकाई गई मसालेदार हॉटपॉट मछली का स्वाद रेस्तरां की तुलना में बेहतर है!"

2. "सूप को सोखने और इसे अत्यधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें कुछ कोनजैक कतरन मिलाने की सलाह दी जाती है।"

3. "मछली के फ़िललेट्स को जितना पतला काटा जाए, उतना अच्छा है। आप इन्हें 3 सेकंड तक धोने के बाद खा सकते हैं। ये बेहद कोमल होते हैं।"

4. "सर्दियों में मसालेदार हॉटपॉट मछली का एक बर्तन गर्म और स्वादिष्ट होता है। मुझे इसे हर हफ्ते अवश्य बनाना चाहिए!"

7. निष्कर्ष

मसालेदार हॉटपॉट मछली एक लोकप्रिय शीतकालीन व्यंजन है, और तैयारी विधि वास्तव में जटिल नहीं है। सामग्री चयन, मैरीनेटिंग और हीटिंग के तीन प्रमुख बिंदुओं में महारत हासिल करके, आप आसानी से घर पर रेस्तरां-स्तरीय स्वादिष्टता को फिर से बना सकते हैं। ऑनलाइन आंकड़ों के अनुसार, पारिवारिक रात्रिभोज में इस व्यंजन की आवृत्ति लगातार बढ़ रही है। आप इसे अपने परिवार के लिए भी बनाने का प्रयास कर सकते हैं!