स्नैक सूप कैसे बनाये

स्नैक सूप कैसे बनाये

स्टॉक कई स्नैक्स और व्यंजनों की आत्मा है। चाहे वह पास्ता हो, हॉट पॉट या स्टू, स्टॉक का एक अच्छा पॉट स्वाद को कई स्तरों तक बढ़ा सकता है। पिछले 10 दिनों में, सूप स्टॉक बनाने के बारे में इंटरनेट पर बहुत चर्चा हुई है, विशेष रूप से घर पर बने सूप स्टॉक की तकनीक और व्यंजनों पर। यह लेख गर्म विषयों और व्यावहारिक तरीकों को मिलाकर आपको स्नैक स्टॉक का स्वादिष्ट पॉट बनाने का विस्तृत परिचय देगा।

1. सूप स्टॉक का मूल वर्गीकरण

स्टॉक को मुख्य रूप से निम्नलिखित श्रेणियों में विभाजित किया गया है, प्रत्येक का उपयोग और तैयारी के तरीके थोड़े अलग हैं:

2. अनुशंसित लोकप्रिय सूप व्यंजन

पिछले 10 दिनों में खोज डेटा के आधार पर, निम्नलिखित सूप स्टॉक व्यंजनों पर अधिक ध्यान दिया गया है:

3. घर पर सूप स्टॉक बनाने के चरण

सबसे लोकप्रिय के साथचिकन स्टॉकउदाहरण के लिए, विस्तृत चरण इस प्रकार हैं:

1.सामग्री तैयार करें: 2 मुर्गे के शव, आधी पुरानी मुर्गी (वैकल्पिक), अदरक के 5 टुकड़े, 2 हरे प्याज, 3 लीटर पानी।

2.ब्लैंचिंग उपचार: चिकन के शव और चिकन को ठंडे पानी में डालें, तेज आंच पर उबाल लें, झाग हटा दें, हटा दें और धो लें।

3.स्टू प्रक्रिया: ब्लांच की गई सामग्री को एक पुलाव में डालें, अदरक के टुकड़े और हरे प्याज के टुकड़े डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 4 घंटे तक उबालें।

4.फ़िल्टर करें और सहेजें: सभी ठोस पदार्थों को निकालने के लिए एक महीन जाली से छान लें, ठंडा करें और 3-5 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।

4. सूप स्टॉक बनाने के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

5. सूप स्टॉक का नवीन उपयोग

सूप स्टॉक का उपयोग करने के कई नवीन तरीके जो हाल ही में लोकप्रिय हो गए हैं:

1.स्टॉक बर्फ के टुकड़े: शोरबा को बर्फ की ट्रे में डालें और इसे किसी भी समय आसान पहुंच के लिए जमा दें।

2.दशी पाउडर: सांद्रित स्टॉक को सुखाकर पाउडर बना लिया जाता है, जिसका उपयोग मसाला के रूप में किया जा सकता है।

3.स्टॉक हॉट पॉट: स्टॉक को सीधे हॉट पॉट सूप बेस के रूप में उपयोग करें, जो पौष्टिक और स्वादिष्ट है।

स्टॉक का एक अच्छा बर्तन बनाने के लिए धैर्य की आवश्यकता होती है, लेकिन यह बहुमुखी है और घर पर पकाए गए भोजन को तुरंत बेहतर बना सकता है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको स्टॉक बनाने की तकनीक में महारत हासिल करने और आपके स्नैक्स में अधिक स्वाद जोड़ने में मदद कर सकता है!